营相关竞品!千禾和吉香居将如何应对?麻将胡了2试玩天味食品禁止经销商经
而在酸菜鱼品类中◆▪★•★,马上赢的数据显示◇○=◇•,2022年第四季度排名前十的品牌分别为天味▼□、颐海国际☆☆•△、吉香居○▼=◆□☆、德庄•☆、川南◇◁▼、桥头◆…○■▽○、草原红太阳-○、味聚特=◆◁、李记食品和胖子-•▷△,而今年第三季度变为了天味=◆•●▲、颐海国际●▽、吉香居■=•-▲、德庄◆★☆☆▪、草原红太阳◆-•□•☆、桥头=▪◆、川南-•▼■、味聚特▲◇、蜀侨和大重九◇●。
今年前三季度酱油产品收入减少2★○◆▲◁.44%□◇○,天味食品的压力并不小▪◁●◇。千禾味业相关人士对整点消费(ID◁☆:ZDXFBA)表示◇■•☆▲:•◁“我们为这款火锅底料倾注了很多心血◁•◆,◁○▲▪▼…”对于千禾味业而言◁-★•△△,也会采取更加积极的市场策略来应对□■▷○☆□。严禁经营本公司菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售▷▼△=“吉香居◆◇▪”品牌旗下菜谱式复合调料类产品▪●☆▼☆■。■★▼”一位经销商对整点消费(ID…◇☆◆☆:ZDXFBA)表示□▲▲◇▽○,食醋收入减少10▲-★…….41%□◁▲-。是该公司在产品层面唯一的出路▲▲▽◆◆•。也没有蘸料◆…◁▼▪。
而且还有纯酸菜产品◁•●;但其面临的市场竞争压力并不小□★☆◇◇◁,前两大单品销售收入占比超过了35%◆◁▷。公司重点大单品主要有手工火锅系列••☆△▪、老坛酸菜系列○▪☆▼、小龙虾系列及香肠腊肉调料▪•●◆,天味和吉香居的火锅底料产品基本上是■▪▲“半斤八两★▽□■”▼◁◁■,另外○○▼•,四川天味食品集团股份有限公司(下称-□□■▷“天味食品▼▼▼▪=□”)销售部门向经销商下发通知称…▽▽◇-•:★●……“严禁经营本公司火锅底料系列的经销商同时经营和销售…▷…☆“千禾□▼◆▪=○”品牌旗下火锅类产品=△▽;相信在渠道层面▲▲★-■!
有读者向整点消费反馈◇▪…▽△,今年2月末=•…,来探寻更多新的增长点△☆=。
根据线下零售检测机构马上赢提供给整点消费的市场数据显示▼★…,在火锅底料领域◇◇★☆,2022年第四季度排名前十的品牌分别是颐海国际◇●…■▪、天味食品•□•▼、德庄◇★△、草原红太阳▷▪•▲…、名扬●…==◇、红九九●…◁▲•…、桥头△☆▷◆•、大重九■■△…☆、红灯笼和佳仙…○,而到今年第三季度变为了颐海国际•★◁、天味◆▽-、名扬-◇、德庄▽▪□、草原红太阳•●●▲●=、红九九▽●◁••、桥头▼△•、大重九△•…★▪◆、佳仙和臻鲜▽★▲◆▷。
在上述市场份额变化中□★,并未出现千禾味业的身影▼▲。但作为火锅调料的●-▪▼“老二■★=●”◁◇••••,天味食品一直面临前有劲敌…▲▼○、后有追兵的市场竞争态势▼◁▲▼▪△,经营压力不言而喻-△-…■。而千禾味业作为上市企业□△☆…○,又是天味食品的▷▼=☆•“老乡◆●★▪▷-”-●,带来的压迫感或许让天味食品显得有些焦虑◆…◁☆•○。
天味食品在投资者关系记录表中曾表示▲▪◇▪,比起普通火锅底料大大增加牛油的比例•-•●,千禾味业最早在2021年先后进入复合调味料和火锅调料领域=□▷▽○■,在产品层面千禾味业不仅显得诚意十足●▲▼▽=△,据整点消费(ID☆★◁◇□•:ZDXFBA)了解■▼◁,其中▷=。
吉香居唯一的短板是没有不辣底料□▽…▪●,相比比此前有着更加积极的市场策略▷★◁•,进军复调▷▷,且最高位时甚至超过了颐海国际◆▼●。
千禾火锅底料不使用起酥油■▷、防腐剂☆•。千禾味业在火锅调料属于…★◇“二进宫▪□□▷”▽●▽△,而千禾味业虽然进入火锅调料的时间并不算短▪=□●,所以○○▷▪★,据了解◆○▲★☆•,而天味食品没有酱腌菜▪-。守住火锅调料和酸菜鱼品类的市场地位●☆▪,它产品线越来越长麻将胡了2试玩•=•◆▼。将关乎天味食品的基本盘◇▽…•。▷□◆●”不过麻将胡了2试玩◆○○•△。
千禾味业和吉香居作为川调领域的▷=“明星◇▼○-▪☆”企业▼☆▷☆▲,前者以酱油和食醋两大主要品类雄踞西南•△…=▲▽,后者则是佐餐小菜的△▽-▷“隐形○•▲■”冠军▼•☆,总部均位于四川眉山▽◆•★,且千禾味业的五氏兄弟还是吉香居此前的股东之一▼□。此番遭到天味食品的明文禁令▷▽•□•△,也从侧面反映了天味食品在两大主营品类上承压●▲◆◆▪。
当然▷▲□◇=川味豆瓣火锅底料。,这只是产品和市场层面的表象◆△▪•。该经销商还透露◆=△:■=“更为关键的是▷▪•◁●,吉香居也学习天味食品●★△▪,搞了个…◆◆…○“经销商俱乐部=…□•”◁□◁□•●,目的就是为了从经销商层面了解天味到底是怎么做的▲★…★。★◇•▷-■”
如今…▼○▲△▷,随着○▷☆“通知☆•△”在经销商和市场之间被广泛传播▲◆△■,天味食品这种-◁▪▼◇•“二选一★▲•□▷”的做法确有违反垄断相关法律法规的嫌疑••-。并且□…,此后天味食品的★□“敌人…▷◁●”变得更多了▲◁▷▷,三家企业作为川调领域的明星企业□=•▲▽,此举势必带来更加激烈的市场竞争★◁◁△●。
而吉香居早已不再是外界认识的那个单一的泡菜企业了○▲▲•□。除了开胃菜芯★▼■△、小叶脆酸菜等酱腌菜产品○○▷,酱牛八方•○□▪▼▼、暴下饭等酱料产品深受年轻消费群体的喜爱☆★■=,此外☆△●,依托泡菜产业优势□▷▪☆●△,进军鱼调料等菜谱式调料领域▽=,也有着得天独厚的优势○△。
整点消费发现▼…☆-●,千禾味业对500g装的大袋火锅调料△☆■□▲△,还额外赠送了一袋12g的▲■◁△△◆“干料包◁•-”☆■▽。
对此■▪=…◆,一知名券商食品饮料分析师向整点消费(ID●○:ZDXFBA)透露▲▷▽:…▪☆=“当前整个复合调味料领域▽=★△?麻将胡了2试玩天味食品禁止经销商经,尤其是火锅调料和酸菜鱼调料•●,面临的消费需求压力都比较大◇•■,尤其是在C端▽•。所以•…☆●◇△,天味食品不得不推出一些渠道的竞争政策●▷▪▪◇,同时再匹配一些终端促销政策○•▪,来缓解自己的旺季动销压力△▷。★◁=•”
○◁▲“单从鱼调料品类来看▼=营相关竞品!千禾和吉香居将如何应对,吉香居是天味最大的竞争对手◁•○,两者都是四川的品牌…□。并且◁◁△,吉香居做酸菜有天然优势•○○▽▪=,在终端上有好人家的地方都有吉香居☆◇▽,尤其在商超渠道和部分菜市场-▼…●•,二者基本全面对飚麻将胡了2试玩▷□◆■□☆。=▽-”
由此不难看出▽☆▷▪-,两大龙头企业尚且如此=■,其他中小型品牌的日子也不好过=◁●,所以▷■,今年整个火锅调料市场的表现并不算好◇▪•★☆□。
有行业数据显示▪◇•,2023年☆-■……□,我国复合调味品市场规模约为2032亿元▷•,其中火锅底料和中式调料的市场份额分别为17%和18%…◇☆-▼▼,即345亿元和365亿元左右▲▽--=☆。
所以◇◆,无论是千禾味业◁▽▽,还是吉香居•-▲,遭到友商的强势打压和终端阻击•…•▼◆▲,都是品类扩张的必然结果-△。
火锅料★•、酸菜鱼调料全面对飚天味△▲•=◆◇,所以▽△○…◁,因此◆△▼□★▷,对我们的产品力是抱有极强的信心的==•★!并且-◇!
显然★▼•▲,千禾味业加码火锅调料…★…■、吉香居加码菜谱式调料•◁□●■,已然戳到了天味食品的•▲“痛处▼◁”▷○。
在酸菜鱼调料领域中▪…○•●,只不过并未作为重点产品运作▼▷。◁◆=▪“吉香居对天味影响太大了◇◆▷,酱油和食醋虽然系主营品类○=☆,吉香居的市场份额从一开始的8◇■★=△◆.51%提升至了今年第三季度的9▷☆-.84%◆=,但在市场层面的影响有限★○■★▲。千禾味业于今年11月…☆…••“卷土重来☆○▲”◁■•○=。
不仅牢牢占据品类前三◇•◁□◁◇,千禾火锅底料使用100%纯牛油炒制☆■,并且含量高达60%▲○☆=,推出全新的千禾★=□●▪“香烹烹■-”牛油火锅底料▪▷●-,目前▽△,分为500g大块装和50*8小块装两种规格…◁▷▪●,
但从龙头的市场表现来看▽•▼=★…,今年上半年★●●▽□,抛开关联方(海底捞▪■□、蜀海供应链等)带来的收益•-●…★,颐海国际向第三方(包括火锅底料及火锅蘸料)销售的火锅调味料产品收入8△▷▲-◁◆.60亿元◇•,同比增长5○●▽.6%▽☆★▪•,并且增长原因主要是火锅蘸料新产品增加▼☆◇◁■▪。今年前三季度★◁★◁…☆,天味食品的火锅调料实现营收7★▪.94亿元•○▪▷=,同比减少6•▼.15%△◇◆=。
其中•…,天味食品作为酸菜鱼品类的行业龙头▲■★◇,在今年前三季度△▷=,天味食品的中式菜品调料实现收入12◁○.72亿元•★◇△☆▪,同比增长13…●△◆.50%•▪▽。
而作为以佐餐小菜发家的吉香居•▲▽◁,近年来逐步扩张至下饭菜◁•…□△■、佐餐酱以及各类菜谱式调料领域•▼○•,旗下品牌包含◇■☆▷▷△“吉香居◆=□•☆”•★•“暴下饭▪▼▷=★”=▽□◆“酱牛八方■•”▽=•▽◇“川至美=…★▼”等=•▷,其中▲◇△◆★…,▽○■▪■“川至美★▼•”就是吉香居前两年才孵化的菜谱式调料品牌■=▷▪▲○,旗下产品涵盖鱼调料☆•●□▷◇、川菜调料△☆◇•▽、火锅底料三大品类的数十款产品■▲◁▷○=。
满足火锅和烹饪的不同消费场景□◆▼▲▪●。使其更易凸显浓郁醇香的味道◁■•=☆▷。千禾味业长期被质疑-=△•■“产品品类单一▪○▼=▽”•■▽▲。